penne ao molho de abacate para um
ingredientes:
1/2 pacote de penne
1 abacate médio
1/2 cebola picada
um tanto de azeite de oliva
um punhado de folhas de manjericão
um tanto de sal e de limão
pimenta do reino à gosto
1 ovo(opcional)
bata no liquidificador o abacate com a cebola picada,o manjericão, o azeite de oliva, limão e sal à gosto. enquanto isso, coloque o ovo e o macarrão para cozinhar.
retire o ovo enquanto ainda estiver com a gema um pouco mole.
sirva o macarrão "al dente" num prato fundo, cubra com o molho de abacate, coloque o ovo no meio e um brotinho de manjericão, regue com azeite e finalize com limão, sal e pimenta ao gosto.
ficou incrível !!!
No mais, minha vontade de fazer blog voltou, o país está no caos, a cibele nasceu,estou trabalhando num novo projeto, a casa está cheia de flores,estou ouvindo paco de lucia denovo e fiz um modelito há algumas semanas que é a cara dessa receita!
só a cibele que vou mostrar outra hora...
Nenhum comentário:
Postar um comentário