... outro começo ...

D.I.Y - espaguete com tomate

macarrão é algo de que entendo, é na verdade a minha especialidade e também a primeira comida, depois de brigadeiro, que aprendi a fazer na vida.
 o ano era 1993, morei em roma na casa de uma família que me adotou como sua, na verdade era au-pair e cuidava de um bebê lindo e incrível, o lucky bup, que foi meu primeiro amigo próximo bebê, que explorou junto comigo e com a mesma voracidade, as ruas encantadas e os personagens inusitados do centro histórico romano.mas isso é outra estória...
adriana, minha xará, era a dona da casa, jornalista e maravilhosa conhecedora dos segredos da cozinha italiana. foi ela que me ensinou muito da vida adulta, muito da vida de casa e muito mais ainda, me incentivou a seguir buscando meu sonho e se tornou uma grande amiga! foi com ela que aprendi a base de uma boa "pasta" e com as variações de ingredientes, criar, na minha opinião, os mais deliciosos e práticos pratos que existem!
e eis que nessa semana, recebi a missão para um novo job:
food stylist!!! sabem do que se trata?
sim, preparar pratos principalmente lindos, para brilharem em fotos ou filmes dos mais diferentes naipes.
o comercial da vez, é de macarrão, ou seja, ele será o protagonista!
a receita deverá ser, molho de tomate com manjericão, e esse foi a atividade que me envolveu hoje em grande parte do meu dia.
criar variações com os ingredientes: macarrão, tomate e manjericão.
antes pesquisei umas imagens de espaguete com tomates, no meu livro de receitas de macarrão das grosse pasta kochbuch, lançado no brasil como o livro essencial das massas:

e aí vão as imagens:

depois,vieram os testes:

a receita deve ser simples e não muito elaborada para que possa ser resolvida no set, que normalmente não conta com muita estrutura.

 comprei várias possibilidades, pomodori pelati, por já ser semi-pronto e com uma coloração bem "vermelha", molho de tomate tradicional,que acabei não usando, extrato de tomate, para "pintar" e encorpar qualquer molho, tomatinho cereja, azeite, queijo parmesão e mudinhas de manjericão, porque só nas mudas as folhas são viçosas e perfeitas. 

 teste 1 - molho de  pomodori pelati em pedacinhos com manjericão

teste 2 - tomates cereja com manjericão

teste 3 - molho de tomate tradicional com manjericão ou alecrim

o dia foi muito curtido, pois estava lidando com algo que realmente adoro, e que acabou também sendo meu delicioso almoço.
a única coisa que realmente sinto como problemática numa experiência como essa, é o desperdício de alimentos que acontece, não aqui em casa, (onde todo mundo, mãe, filho,gata e cachorro comeram e comerão, por alguns dias ainda), mas no set. vai saber quantos takes serão necessários prá que a cena fique perfeita e, cada prato que vai, quando volta vai direto pro lixo, prá que seja montado um outro intacto.isso realmente me causa uma dor e me faz questionar essa ocupação, eticamente falando...
dessa vez sugeri que o prato que voltasse, já fosse sendo servido pro pessoal faminto da equipe, pois além de lindo posso garantir que gostoso também vai ficar.

DIY - bandeirolas de tecido (dia 3) ufa!!

hoje amanheceu com vento sul!!!
vento sulllllllllllllllllllllllllllll prá quem não conhece é uma coisa insuportável poraqui.uma ventaca prá lá e prá cá e prá todos os lados ao mesmo tempo que te abala, te descabela e te deixa profundamente irritada,é quase uma tpm em matéria de vento, enfim uma chatice...
queria começar o dia com um teste das bandeirolas ao ar livre e na luz do dia prá ver o efeito  das cores e fazer fotos prá julia mostrando como vão ficar...
e, trata de tentar pregar elas na árvore,na varanda, na garagem e o vento revolto balançando tudo prá todo lado e as fotos ficando uma mais ridícula que a outra.só consegui fazer essas aí abaixo,e, como podem perceber,
dentro de casa!

aval dado, o próximo passo foi montar as bandeirinhas com alfinetes ao longo dos dez metros de viés.

importante lembrar que a melhor posição dos alfinetes para não atrapalhar a costura é essa aí embaixo:  

só que alguém não estava querendo me deixar trabalhar...

depois de alfinetar tudo,aí só faltava um ajuste final:
 é que as bandeirinhas jeans estavam um pouco escuras demais e foram  substituídas por outras de jeans mais claro, retiradas de última hora da barra de um vestido que ficou mais curto à partir de então.

ok,tudo certo,agora só costurar!!!

enfim pronto...

 meu parangolé bandeirolas!!!

fim

DIY - bandeirolas de tecido (dia 2)

voltando às bandeirolas...
como contei ontem, já tinha mandado fazer bandeirinhas desse tipo, quando fui buscá-las na costureira, ela me disse que tinha usado um "segredo" prá fazer com que o tecido cortado não desfiasse. acontece que hoje em dia não tem "segredo" que não seja rapidamente revelado pelo google!!!
aí vai a receitinha que testei e foi aprovada:

receita caseira para que o tecido não desfie ou termolina caseira:
 2 medidas de cola branca
 1 medida de água
 1/2 medida de álcool líquido(não serve em gel!)

misture tudo em uma vasilha e mexa até obter consistência homogênea, como um creme.

usando um pincel faça primeiro um teste em amostrinhas dos tecidos a serem usados.
ps:não exagere na medida pois essa receita não pode ser guardada!

o teste deu certo! a mistura deixa o tecido meio durinho e até dá certa estrutura para a bandeirinha, além disso fica completamente transparente depois de seca.
 aí comecei a passar a termolina, bandeirinha por bandeirinha, depois de tentar fazer um combo e dar muito errado...
e essa foi a melhor posição que encontrei, a mistura escorre pela lateral do tecido e praticamente não encosta na frente:

como hoje tive outros compromissos,ainda estou terminando de preparar as bandeirinhas, amanhã acho que será o último capítulo... 

DIY - bandeirolas de tecido (dia 1)

hoje comecei um projetinho que é a cara desse blog e um mix de duas das minhas atividades desse momento da vida: 
objeto + figurino = bandeirolas de tecido!(hein?) :)
seja para uma festa, para a decoração da casa ou do quarto do bebê,ou apenas para uma comemoração específica as bandeirolas vão dar o toque que faltava...
acho também, que esse objeto deve estar mesmo muito na modinha no mundo publicitário pois em menos de dois meses já é o segundo projeto que pede essas tais bandeirolas. da outra vez, como o job era meu estava muito ocupada e acabei chamando uma costureira...dessa vez o job é da julia, que me ligou prá saber das ditas e acabou me contratando para produzi-las. claro que adorei pois é o tipo de coisa que se aprende a fazer fazendo e ainda por cima remunerada!
então vamos lá:
comecei com retalhos mil, tinha separado alguns daqui de casa, mas fui obrigada a comprar outros para completar a composição de cores e texturas que não podia ser nada muito chamativo, meio puxado para amarelos,verdes e marrons e com florzinhas,bolinhas e xadrezes (é ou não é a cara desse blog?).para quem quiser comprar o tecido basta comprar uns 20cm de cada um, pois com a largura é possível fazer mais de 10 bandeirinhas. 

para fazer um ótimo acabamento comprei 10 metros de viés.

cortei um molde em formato retangular de 20cm de largura x 27cm de comprimento e depois pregando o molde com alfinetes sobre os diferentes tecidos cortei as bandeirinhas. o melhor é dobrar o tecido para cortar várias de uma vez e ainda aproveitar o lado oposto que sobra para fazer algumas outras.

depois coloquei-as lado a lado para experimentar as composições de cores. alguns tecidos foram retirados e outros acrescentados para uma melhor harmonia geral

e, por hoje foi isso!
boa noite e amanhã termino...